甜味剂安全性及在食品中的应用专业书籍介绍与购买指南

推荐理由

商品介绍：现货正版平装《甜味剂安全性及在食品中的应用》

在现代饮食文化中，甜味剂作为一种重要的食品添加剂，发挥着越来越重要的作用。陈君石主编的《甜味剂安全性及在食品中的应用》一书，正是围绕这一主题深入探讨的专业著作。该书由人民卫生出版社出版，ISBN编号为9787117318174，现货正版平装形式，方便读者随时查阅和学习。

内容概述

本书系统地讲述了甜味剂的种类、性质及其在食品中的广泛应用。作为一本专业书籍，书中不仅概述了各类甜味剂的化学结构、功能与特性，还重点分析了它们对人体的安全性评价与相关法规。作者陈君石教授凭借其丰富的研究经验，深入剖析了甜味剂在减糖减脂饮食、各种食品加工中的作用，帮助读者更好地理解和利用甜味剂这一重要成分。

专业性与实用性

《甜味剂安全性及在食品中的应用》被广泛认可为食品科学、营养学领域的重要参考书籍。无论是食品科学的专业人士，还是对日常饮食有高要求的消费者，都能从中获取到丰富的知识。这本书不仅适合学术研究与教学使用，也为食品行业从业者提供了实践指导，帮助他们在工作中更好地选择和使用甜味剂，保障食品安全及消费者健康。

促销信息

现在订购此书还有多重优惠。国家图书馆出版社图书专营店提供如下促销信息：满200元减10元，满100元减5元，满60元减3元，跨店满减活动每满300元减50元，所有订单均可享受包邮服务。这使得读者在购买专业书籍时，可以得到更实惠的价格，充分体现出店铺的诚意与服务。

适合谁购买

对于食品行业的从业者、营养学研究者以及关注饮食健康的消费者来说，这本书都是不可或缺的资源。它不仅为行业提供了科学依据，更为普通读者解答了日常生活中关于甜味剂使用的疑惑，有助于提升大家对于食品安全的认知。

结语

总之，《甜味剂安全性及在食品中的应用》是一本内容详实、专业可靠的参考书，值得每一位关注饮食健康与食品安全的读者细读与收藏。无论您是专业人士还是普通消费者，这本书都将为您带来重要的知识与启发。不要错过这个购买的好机会，赶快前往国家图书馆出版社图书专营选购吧！

图文详情

用户评论

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  匿名网友
  《甜味剂安全性及在食品中的应用》一书内容详实，系统阐述了各种甜味剂的分类、特性以及在食品中的应用，尤其关注其安全性研究。作为一名读者，我发现书中的数据和案例分析非常有参考价值，能帮助我更好地理解甜味剂的使用标准与潜在风险。同时，作者陈君石的专业背景让书中的信息更加可信，适合从业人员及研究者阅读。整体来说，这本书为甜味剂相关的学术与实践提供了重要的指导。

  评论时间：2024-11-11 05:02:33