粤菜图谱与食物成分 肖颖 主编 素菜类 畜肉类 禽蛋类 菜品所用食材的重量 食物营养成分 北京大学医学出版社 9787565924934

推荐理由

在当今快节奏的生活中，健康饮食逐渐成为人们关注的热点。而《粤菜图谱与食物成分》作为一本由肖颖主编的专业著作，正是在这样的背景下应运而生。这本书不仅介绍了粤菜的丰富多样，还详细列出了各类菜品所用食材的重量和食物的营养成分，旨在帮助读者了解粤菜的魅力与健康价值。

粤菜，以其独特的风味和清淡的口感而闻名，是中国四大菜系之一。通过深入研究粤菜的制作与成分，《粤菜图谱与食物成分》为广大美食爱好者提供了宝贵的参考资料。不论你是烹饪爱好者，还是营养学者，这本书都能为你提供详尽的信息和实用的指导。

书中不仅包含丰富的蔬菜、肉类及禽蛋类的食材分析，还将每种食材的营养成分一一列出，帮助读者更好地理解每道菜品的健康价值。这样的内容安排，使得书籍兼具实用性与科学性，成为了健康饮食的良师益友。

此外，在购买方面，久久旺图书专营店为消费者提供了多重优惠券，让购物变得更加划算。无论是满200减10，还是满1000减50的优惠，都为广大读者提供了良好的购物体验。包邮服务更是让每位消费者都能轻松获得这本宝贵的书籍。

在这本书里，除了详细的食材配比与营养成分解析，读者还可以通过图谱形式直观地了解各式粤菜的特点与风味。这对于希望学习烹饪或是追求健康饮食的人来说，无疑是一份值得珍藏的宝典。

总之，《粤菜图谱与食物成分》是一本兼具美味与营养的优秀作品，它不仅展示了粤菜的多样化，更为读者提供了制作美味的科学依据。在这里，你不仅能感受到粤菜的独特魅力，还能了解到每一种食材对健康的影响。无论是日常烹饪还是特定的饮食需求，这本书都将为你提供可靠的指导和丰富的灵感。

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用户评论

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  《粤菜图谱与食物成分》这本书内容详实，涵盖了丰富的粤菜食谱和详细的食材成分分析。作为一本专业的参考书，它不仅介绍了蔬菜、肉类和禽蛋类的具体用量，还深入探讨了食物的营养成分。对于喜欢粤菜的读者和营养学研究者来说，这本书极具实用价值，能够帮助人们更好地理解粤菜的健康特性，提升烹饪水平。整体设计简洁明了，便于查阅，是一本值得推荐的佳作。

  评论时间：2024-11-19 22:27:19